SKŁADNIKI 4 średniej wielkości porcje do obiadu 1 duży fenkuł (ok. 500g) 150g jabłka - twardego, soczystego 30g orzechów włoskich 2 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka miodu
Sałatka jest genialna. Polecam Składniki: fenkuł 2 szt rzodkiew pęczek sok z 1 cytryny oliwa z oliwek sól, pieprz Składniki poszatkować w malakserze, doprawić sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem. Ja sałatkę podałam z ziemniaczkami i jajkiem sadzonym. Pycha. Autor: Unknown o 21:08
Surówkę polecam jako dodatek do wielu dań z mięsem, do wieprzowiny, kaczki, kurczaka a także ryb. Bulwa kopru włoskiego dodaje korzennego i słodkawego, anyżkowego posmaku. Warzywa dość długo pozostają jędrne i chrupiące, sałatka więc szybko nie zwiędnie postawiona na stole w oczekiwaniu na obiad i resztę gości.
Dzisiaj przepis śniadaniowy. Kakaowa owsianka. Zobaczyłam w internecie, jak taką owsiankę robi Jamie Oliver. Rzadko jadam słodką owsiankę, jednak ta bardzo mi sie spodobała. Tak bardzo, że szybko postanowiłam ją zrobić. Warto było. Owsianka z dodatkiem kakao jest bardzo smaczna i pożywna.
przygotowanie: Fenkuła obieramy z zewnętrznych liści i siekamy w cienkie piórka. Układamy w pojemniku, lekko ugniatamy ze szczyptą soli. Pomarańczę obieramy ze skórki i albedo, kroimy na ćwierć plasterki, układamy na fenkule. Oliwki kroimy, migdały prażymy na patelni lub w piekarniku (najlepiej zrobić to przy okazji pieczenia
Sałatkę zrobiłam według przepisu Jamiego Olivera z książki "5 składników". Możecie tutaj użyć swojej ulubionej soczewicy, ja akurat miałam czerwoną ale nada ię także zielona, brązowa czy beluga. Sałatka jest bardzo treściwa i bardzo smaczna, idealna na pożywne śniadanie czy treściwy obiad, polecam. Sałatka z soczewicą.
.
sałatka z fenkuła jamie oliver